Makanan Simpel Sehari-hari di Rumah

Resep Teri basah goreng tepung oleh Susan Mellyani - Cookpad

Beberapa orang beranggapan jika memasak untuk di rumah adalah sebuah hal yang sangat merepotkan. Tapi jika memasak menu yang simpel dan itu- itu saja juga bisa membuat kita menjadi bosan. Jika tidak ingin merasa bosan kita ini harus pandai memikirkan menu apa yang akan kita masak. Pada kesempatan kali ini yuk kita bahas beberpa resep makanan dan masakan mudah yang bisa di buat di rumah.

 

Ikan teri goreng tepung

Bahan:

  • ikan teri segar 250 gr
  • tepung instan 150 gr

Cara membuat:

  1. Cuci hingga bersih ikan teri, bilas sebanyak 3 kali jika sudah tiriskan.
  2. Siapkan wadah kemudian masukan ikan terik ke dalam wadah tersebut jika sudah tuang sedikit demi sedikit tepung instan kemudian aduk hinga merata dan diamkan selama 5 menit. Jika tepung sudah terserap aduk lagi ikan hingga semua tepung habis
  3. Jika semua sudah menyerap dengan sempurna goreng ikan teri di dalam minyak yang panas menggunakan api yang kecil dan goreng hingga kering.
  4. Siap untuk di sajikan

 

Tumis kubis

Bahan:

  • kubis 6 lembar
  • bawang merah 6, iris
  • bawang putih 3, iris
  • cabai rawit 8, iris halus
  • daun salam 2
  • lengkuas 2 cm, geprek
  • ebi 1 sdm
  • air 200 ml
  • kaldu ayam, jamur, dan garam 1 sdt
  • gula pasir 1 sdt

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah di iris
  2. Masukan kubis, lengkuas, daun salam, air dan juga bumbu yang lainnya
  3. Masak hingga semua bumbu meresap dan cicipi rasanya
  4. Siap di santap selagi hangat

Sayur lombok

Bahan:

  • tempe 1 papan, potong-potong
  • cabai hijau keriting 10 buah, iris
  • udang rebon 1 sdm
  • lengkuas 1 ruas, geprek
  • daun salam 2 lembar
  • bawang merah 3 butir, haluskan
  • bawang putih 2 siung, haluskan
  • kemiri 2 butir, haluskan
  • gula merah 1 sdt
  • Garam dan merica secukupnya
  • santan instan 1 sachet ukuran kecil

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu hingga harum
  2. Rebus air secukupnya dan masukan bumbu yang sudah Anda tumis sebelumnya, tempe, dan bahan lainnya.
  3. Masak lagi selama 30 menit, cicipi rasanya jika sudah pas maka hidangan siap untuk disajikan

 

Tumis kacang panjang tempe

Bahan:

  • kacang panjang 1/2 ikat, iris serong
  • tempe 1/2 papan, iris

Bumbu iris:

  • bawang merah 2 siung
  • bawang putih 2 siung
  • cabai rawit merah 10 buah
  • cabai keriting 4 buah
  • lengkuas 2 ruas

Bumbu lainnya:

  • garam 1/4 sdm
  • kaldu jamur 1/4 sdm
  • gula 1/2 sdm
  • Saori saus tiram 1/2 bungkus

Cara membuat:

  1. Goreng tempe hingga warnanya berubah mejadi kecoklatan, jika sudah sisihkan dahulu
  2. Tumis bawang dan juga lengkuas menggunakan minyak secukupnya, tumis hingga wangi
  3. Jika sudah Anda bisa memasukan irisan cabai.
  4. Masukan kacang panjang yang sudah di iris
  5. Masukan air secukupnya dan masak hingga kacang panjang menjadi lunak
  6. Jika sudah masukan bumbu- bumbu dan aduk hingga rata, jika sudah Anda bisa memasukan tempe yang sebelumnya sudah Anda goreng
  7. Cicipi lagi rasanya, jika sudah pas masakan ini sudah siap disajikan